Для приготовления 4-х порций нам понадобятся.

• 750 мл красного сухого вина
• 1 апельсин
• 5 бутончиков гвоздики
• ¼ чайной ложки мускатного ореха
• 1 палочка корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 2-3 столовых ложки сахара

_________________________________________________________________________________Готовим так:
1. В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь. Добавить100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня. Дать постоять 10 минут. Полученный отвар процедить.
2. Апельсин нарезать кружочками.
3. В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар и кружочки апельсина.
4. Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Этот рецепт является базовым! По желанию можно добавлять анис, перц, кардамон, кусочки яблока, мед. Подавать горячим.