Для приготовления 4-х порций нам понадобится:

• 400 г  филе тилапии или морского окуня
• 150-170 мл 20% сливок
• 30 г твердого сыра
• 1 столовая ложка муки
• Укроп
• Соль
• Белый перец

________________________________________________________________________________
Готовим так:
1. Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Укроп порубить. Сыр натереть на крупной терке.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить туда рыбное филе.
3. В миску налить сливки, добавить муку и хорошо размешать. Сливочно-мучную смесь вылить к рыбе. Рыбу посыпать укропом. Сверху посыпать тертым сыром.
4. Запекать при температуре 180°С  примерно 25-35 минут.Готовое блюдо украсить свежей зеленью.