Notice: Undefined index: extension in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 12

Notice: Undefined variable: content_type in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 49
Говядина с капустой и арахисовым соусом | Китайская кухня | DaysRU.com
January 13, 2010, 03:39PM
Stratus Building Solution
Лента Новостей
Компьютер для кулинара
Во Франции появился в продаже необычный планшетный компьютер
Coсa-Cola уходит Эстонии
Транснациональная корпорация приняла решение о закрытии своего завода в Таллине
McDonald's решился на ребрендинг
Крупнейшая мировая сеть быстрого питания меняет свой имидж
Шоколадный Китай
Уникальный “сладкий парк” откроется в январе 2010 года в Пекине
Флейта от шеф-повара
Мэтью Херберт запишет диск совместно с владельцем ретсорана The Fat Duck
Nobu добрался до Мехико
Известный актер Роберт Де Ниро открыл еще один японский ресторан
Исландия прощается с McDonald's
С 31 октября, все три работающие в стране рестораны быстрого питания закроются
Бесплатная курица от KFC
На этот раз сеть ресторанов будет лучше подготовлена к раздаче бесплатной еды
Джон Уильямс накормит альпенистов
Бывший шеф-повар отеля Ritz будет готовить на Эвересте
Гравировка по зернам
Название фирмы Kellogg будет выгравирован лазером на каждом зернышке хлопьев
Интерактивная кухня
Разработаны столешницы, которые позволят заказывать блюда по картинкам
Макдоналдс проигрывает Маккарри
Знаменитый американский брэнд проиграл битву за малазийский рынок
Миниатюрный свадебный торт
Здоровый образ жизни меняет взгляды на традиционный свадебный торт.
Знаменитый техасский фритюр
Блюда в жареные в кипящем масле являются гордостью техасцев, которые каждый год соревнуются в искусстве фритюра.
Тайная жизнь обжоры
Когда Фрэнка Бруни выбрали главным ресторанным критиком The New York Times многие были удивлены

Говядина с капустой и арахисовым соусом

Share | Delicious Bookmark this on Delicious
30_fp
Родное сочитание тушеной говядины, моркови и капусты, оттеняет азиатским образом арахисовый соус. В сочетании с итальянскими спагетти это блюдо просто великолепно!
  • Полторы столовые ложки простого арахисового масла
  • Полторы столовые ложки измельченного жареного арахиса (по желанию) 
  • 3 столовые ложки апельсинового сока
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка яблочного или винного уксуса
  • 2 чайные ложки сахара
  • 4 чайные ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 lb постной говядины нарезанной небольшими полосками
  • 2/3 lb нарезанной мелкой соломкой белокачанной капусты
  • 2 средние морковки, натертые на крупной терке

Готовим так:

  • Смешайте арахисовое масло, соевый соус, уксус и сахар до получения однородной массы.
  • Разогрейте половину растительного масла на большой сковороде. Выдавите чеснок, чуть обжарьт и дабавьте мясо. Обжаривайте мясо в течении 3-4 минут, потом переложите в кастрюлю.
  • Положите в сковороду оставшееся масло и капусту. Тушите капусту пока она не станет мягкой, при нобходимости добавьте 1-2 столовые ложки воды. Добавьте морковь, и если необходимо, еще пару ложек воды. Тушите еще 2-3 минуты. Выложите мясо обратно в сковороду. Туда же доьавьте арахисовый соус. Тушите помешивая 1-2 минуты.
  • Подавайте со спагетти или китайской рисовой лапшой. Сверху можно посыпать толченым арахисом.

К этому блюду прекрасно подойдет полусухое фруктовое вино. Неплохо сочитается с белым и розовым Zenfindale.

 


Ваши комментарии:

Добавьте ваш комментарий первым!

Китайская кухня: Последние материалы





DaysRU on Facebook
Stratus Building Solution Faster, easier weight loss