Notice: Undefined index: extension in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 12

Notice: Undefined variable: content_type in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 49
Печеные бананы с шоколадным кремом из йогурта | Десерты | DaysRU.com
January 13, 2010, 03:39PM
Лента Новостей
Компьютер для кулинара
Во Франции появился в продаже необычный планшетный компьютер
Coсa-Cola уходит Эстонии
Транснациональная корпорация приняла решение о закрытии своего завода в Таллине
McDonald's решился на ребрендинг
Крупнейшая мировая сеть быстрого питания меняет свой имидж
Шоколадный Китай
Уникальный “сладкий парк” откроется в январе 2010 года в Пекине
Флейта от шеф-повара
Мэтью Херберт запишет диск совместно с владельцем ретсорана The Fat Duck
Nobu добрался до Мехико
Известный актер Роберт Де Ниро открыл еще один японский ресторан
Исландия прощается с McDonald's
С 31 октября, все три работающие в стране рестораны быстрого питания закроются
Бесплатная курица от KFC
На этот раз сеть ресторанов будет лучше подготовлена к раздаче бесплатной еды
Джон Уильямс накормит альпенистов
Бывший шеф-повар отеля Ritz будет готовить на Эвересте
Гравировка по зернам
Название фирмы Kellogg будет выгравирован лазером на каждом зернышке хлопьев
Интерактивная кухня
Разработаны столешницы, которые позволят заказывать блюда по картинкам
Макдоналдс проигрывает Маккарри
Знаменитый американский брэнд проиграл битву за малазийский рынок
Миниатюрный свадебный торт
Здоровый образ жизни меняет взгляды на традиционный свадебный торт.
Знаменитый техасский фритюр
Блюда в жареные в кипящем масле являются гордостью техасцев, которые каждый год соревнуются в искусстве фритюра.
Тайная жизнь обжоры
Когда Фрэнка Бруни выбрали главным ресторанным критиком The New York Times многие были удивлены

Печеные бананы с шоколадным кремом из йогурта

Share | Delicious Bookmark this on Delicious
37_fp
Казалось бы, бананы и йогурт - сочетание для будничного завтрака. Но этот рецепт - настоящее декадентство. Рецепт сложный, но поверьте, это стоит приготовить - очень вкусный дессерт, хотя красивым он у нас ни разу не получился.

 

Для прготовления 4х порций нам понадобиться:

  • Полторы чашки простого ванильного йогурта
  • 4 банана, разрезанные пополам, сначала вдоль, потом поперек.
  • 3 столовые ложки нерафинированного (коричневого) сахара
  • Пол чайной ложки молотой корицы
  • 1 столовая ложка рома (можно заменить лимонным соком)
  • 1 столовая ложка холодного мелконарезанного сливочного масла
  • 2 столовые ложки порошка какао
  • 1 столовая лодка рафинированного сахара
  • Пол чашки взбтых сливок

Готовим так:

  • Йогурт должен "стечь". Для этого его нужно поместить в дуршлаг, покрытый марлей (или специальной кулнарной бумагой). Дуршлаг поставит на кастрюлю, закрать крашкой и всю эту конструкцию поместить на полтора часа в холодильник.
  • Дессерт начинайте готовить за 20 минут до подачи на стол. Разогрейте духовку до 425 F. Выложите бананы на противень срезами вверх. Посыпьте коричневым сахаром, корицей, полейте ромом и положите на каждый банан равные части масла.
  • Запекайте бананы в течении 5 минут. Затем включите бройлер и запекайте бананы еше 2 минуты. Бананы должны стать золотстого цвета, а сахар начать пузыриться.
  • Взбейте миксерим сливки, какао и сахар. Крем должен быть однородным. Затем аккуратно, мелкими порциями, постоянно помешивая, добавьте йогурт.

Выложите горячие бананы и холодный крем на блюдо, и подавайте с сухим красным вином или шампанским. О-о-о!

 


Ваши комментарии:

Добавьте ваш комментарий первым!

Десерты: Последние материалы










DaysRU on Facebook
Stratus Building Solution Royal bank