Notice: Undefined index: extension in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 12

Notice: Undefined variable: content_type in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 49
Камбала, тушеная с пряностями | Блюда из рыбы | DaysRU.com
January 13, 2010, 03:34PM
bidz
Лента Новостей
Компьютер для кулинара
Во Франции появился в продаже необычный планшетный компьютер
Coсa-Cola уходит Эстонии
Транснациональная корпорация приняла решение о закрытии своего завода в Таллине
McDonald's решился на ребрендинг
Крупнейшая мировая сеть быстрого питания меняет свой имидж
Шоколадный Китай
Уникальный “сладкий парк” откроется в январе 2010 года в Пекине
Флейта от шеф-повара
Мэтью Херберт запишет диск совместно с владельцем ретсорана The Fat Duck
Nobu добрался до Мехико
Известный актер Роберт Де Ниро открыл еще один японский ресторан
Исландия прощается с McDonald's
С 31 октября, все три работающие в стране рестораны быстрого питания закроются
Бесплатная курица от KFC
На этот раз сеть ресторанов будет лучше подготовлена к раздаче бесплатной еды
Джон Уильямс накормит альпенистов
Бывший шеф-повар отеля Ritz будет готовить на Эвересте
Гравировка по зернам
Название фирмы Kellogg будет выгравирован лазером на каждом зернышке хлопьев
Интерактивная кухня
Разработаны столешницы, которые позволят заказывать блюда по картинкам
Макдоналдс проигрывает Маккарри
Знаменитый американский брэнд проиграл битву за малазийский рынок
Миниатюрный свадебный торт
Здоровый образ жизни меняет взгляды на традиционный свадебный торт.
Знаменитый техасский фритюр
Блюда в жареные в кипящем масле являются гордостью техасцев, которые каждый год соревнуются в искусстве фритюра.
Тайная жизнь обжоры
Когда Фрэнка Бруни выбрали главным ресторанным критиком The New York Times многие были удивлены

Камбала, тушеная с пряностями

Share | Delicious Bookmark this on Delicious
25_fp
Нежная камбала с пряностями - блюдо для настоящих гурманов. Особенно тех, кто прдерживается средиземноморской диеты.

Для приготовления 4х порций нам понадобится:

  • 3 фунта филе камбалы (flounder), так же можно использовать филе палтуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • 3 мелконарубленные луковицы
  • 6 помидоров, очищенных от кожи и нарезанных на дольки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка паприки (порошка)
  • 2 чайные ложки молотого кориандра
  • Щепотка молотого перца чили
  • ½ чашки рубленой петрушки, киндзы и/или укропа
  • 1 фунт молодого картофеля вареного картофеля

Готовим так:

  • Рыбу разрезать на куски и растереть с солью и лимонным соком
  • В кастрюле разогреть растительное масло и 2 минуты пасссировать лук.
  • Добавть паприку, кориандр и чили. Жарть еще 3 мнуты.
  • Добавить помидоры и рыбу и тушить еще 3-5 минут.
  • Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу, тушить еще 3-5 минут, до готовности.
  • Подавать с гарнром из вареного картофеля, украсить можно дольками лимона и зеленью.

 


Ваши комментарии:

Добавьте ваш комментарий первым!

Блюда из рыбы: Последние материалы











DaysRU on Facebook
Stratus Building Solution bidz Royal bank