Notice: Undefined index: extension in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 12

Notice: Undefined variable: content_type in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 49
Суп "Португальский" | Супы | DaysRU.com
January 13, 2010, 03:37PM
Лента Новостей
Компьютер для кулинара
Во Франции появился в продаже необычный планшетный компьютер
Coсa-Cola уходит Эстонии
Транснациональная корпорация приняла решение о закрытии своего завода в Таллине
McDonald's решился на ребрендинг
Крупнейшая мировая сеть быстрого питания меняет свой имидж
Шоколадный Китай
Уникальный “сладкий парк” откроется в январе 2010 года в Пекине
Флейта от шеф-повара
Мэтью Херберт запишет диск совместно с владельцем ретсорана The Fat Duck
Nobu добрался до Мехико
Известный актер Роберт Де Ниро открыл еще один японский ресторан
Исландия прощается с McDonald's
С 31 октября, все три работающие в стране рестораны быстрого питания закроются
Бесплатная курица от KFC
На этот раз сеть ресторанов будет лучше подготовлена к раздаче бесплатной еды
Джон Уильямс накормит альпенистов
Бывший шеф-повар отеля Ritz будет готовить на Эвересте
Гравировка по зернам
Название фирмы Kellogg будет выгравирован лазером на каждом зернышке хлопьев
Интерактивная кухня
Разработаны столешницы, которые позволят заказывать блюда по картинкам
Макдоналдс проигрывает Маккарри
Знаменитый американский брэнд проиграл битву за малазийский рынок
Миниатюрный свадебный торт
Здоровый образ жизни меняет взгляды на традиционный свадебный торт.
Знаменитый техасский фритюр
Блюда в жареные в кипящем масле являются гордостью техасцев, которые каждый год соревнуются в искусстве фритюра.
Тайная жизнь обжоры
Когда Фрэнка Бруни выбрали главным ресторанным критиком The New York Times многие были удивлены

Суп "Португальский"

Share | Delicious Bookmark this on Delicious
22_fp
Идеальный ланч или ужин для тех, кто придерживается средиземноморской диеты.

Для приготовления 6 порций нам понадобится:

  • 12 мидий, тщательно вымытых и почищенных щеткой
  • 3-4 средние картошки, почищенные  нарезанные кружочками
  • 2 луковицы, нарезанные кольцами
  • 1 мелконарубленный зубчик чеснока
  • 2 болгарских перца (желтый и красный), нарезанные тонкими полосками
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 4 крупных помидора, очищенных от кожуры, нарезанные полукругами
  • Соль  и молотый перец по вкусу
  • ½ чашки сухого белого вина
  • 2 фунта филе телапии или трески, нарезанное полосами в 2см.
  • 1 ½ чашки рубленой петрушки и/или укропа
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Готовим так:

  • Мидии положить на дно кастрюли, сбрызнуть растительным маслом.
  • Слоям уложить попеременно картофель, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок
  • Посолить и поперчить по вкусу
  • Влить вино и добавить воды, что бы она не полность покрывала овощи
  • Довести до кпения  варить под крышкой на медленном огне 30 минут. За 15 минут до готовности кастрюлю нужно встряхнуть.
  • Рыбу спрыснуть лимонным соком, добавить в кастрюлю.
  • Варить еще 10-15 минут.
  • Добавить зелень и можно разливать по тарелкам.

 

 


Ваши комментарии:

Добавьте ваш комментарий первым!

Супы: Последние материалы











DaysRU on Facebook
Faster, easier weight loss Burdumy volvo