Notice: Undefined index: extension in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 12

Notice: Undefined variable: content_type in /var/www/mr/data/www/daysru.com/index.php on line 49
Весенний крем-суп | Супы | DaysRU.com
January 13, 2010, 03:40PM
Лента Новостей
Компьютер для кулинара
Во Франции появился в продаже необычный планшетный компьютер
Coсa-Cola уходит Эстонии
Транснациональная корпорация приняла решение о закрытии своего завода в Таллине
McDonald's решился на ребрендинг
Крупнейшая мировая сеть быстрого питания меняет свой имидж
Шоколадный Китай
Уникальный “сладкий парк” откроется в январе 2010 года в Пекине
Флейта от шеф-повара
Мэтью Херберт запишет диск совместно с владельцем ретсорана The Fat Duck
Nobu добрался до Мехико
Известный актер Роберт Де Ниро открыл еще один японский ресторан
Исландия прощается с McDonald's
С 31 октября, все три работающие в стране рестораны быстрого питания закроются
Бесплатная курица от KFC
На этот раз сеть ресторанов будет лучше подготовлена к раздаче бесплатной еды
Джон Уильямс накормит альпенистов
Бывший шеф-повар отеля Ritz будет готовить на Эвересте
Гравировка по зернам
Название фирмы Kellogg будет выгравирован лазером на каждом зернышке хлопьев
Интерактивная кухня
Разработаны столешницы, которые позволят заказывать блюда по картинкам
Макдоналдс проигрывает Маккарри
Знаменитый американский брэнд проиграл битву за малазийский рынок
Миниатюрный свадебный торт
Здоровый образ жизни меняет взгляды на традиционный свадебный торт.
Знаменитый техасский фритюр
Блюда в жареные в кипящем масле являются гордостью техасцев, которые каждый год соревнуются в искусстве фритюра.
Тайная жизнь обжоры
Когда Фрэнка Бруни выбрали главным ресторанным критиком The New York Times многие были удивлены

Весенний крем-суп

Share | Delicious Bookmark this on Delicious
34_fp
Легкий, ароматный крем-суп из зеленого горошка - прекрасное начало любой весенней трапезы.

Для приготовления 4х порций нам понадобится:

  • 2 столовые ложки масла или маргарина
  • 2 мклконарезанных лука-шалота
  • 1 литр куриного бульена
  • 16 унций консервированного или мороженного зеленого горошка
  • 1 круная картошка, очшеная и порезанная кубиками в 2 см.
  • Половна чашки рубленных листьем мяты
  • 3 столовые ложки лемонного сока
  • Соль и молотый перец

Готовим так:

  • Растопите в кастрюле масло и добавте лук. Тушите 10-12 минут, пока лук не станет очень мягким.
  • Добавьте бульон, горошек, картошку, половину мяты, соль и перец по вкусу и доведите до кипеня. Убавьте огонь до среднего и варите 10 минут, периодически помешивая.
  • Теперь суп нужно переложить в лендер и взбить в пюре. Обычно это делается в 2 приема.
  • Верните крем-суп в кастрюлю, подогрейте и добавьте лимонный сок и оставшуюся мяту.

   Суп можно украсть цветками настурции, как показано на фотографии.

 

 


Ваши комментарии:

Добавьте ваш комментарий первым!

Супы: Последние материалы











DaysRU on Facebook
bidz Burdumy volvo Stratus Building Solution Royal bank