Сочные и нежные куриные бургеры не похожи на классическое американское блюдо, созданное по мотивам не слишком нежной немецкой кухни

Для приготовления 4-х порций нам понадобиться:

• 1 фунт куриного или индюшачьего фарша
• 1 головка красного репчатого лука, очищенная и мелко нарезанная
• 1 ст. ложка тертого имбирного корня
• 1/2 чашки свежей рубленной мяты
• 1/2 чашки рубленной петрушки без стебелей
• 1 крупное яйцо, слегка взбитое
• 1 ч, ложка паприки
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка оливкового масла

__________________________________________________________________

Готовим так:

1. В глубокой миске соедините все ингридиенты, кроме оливкового масла. Хорошо перемешайте и сфомируйте 4 котлетки.

2. Разогрейте масло на сковороде на медленном огне. Жарьте бургеры 3-4 минуты с каждой стороны.

3. Сервируйте бургеры на ржаных крекерах с вином и овощным салатом.