Белый чай - лекарство от морщин
02/16/2010 14:57
Заваривая чашку ароматного чая, подумайте о том, что сорт, который вы выбираете, может быть не просто вкусным, он может помочь существенно улучшить состояние здоровья и благоприятно отразиться на внешнем виде. Еще недавно белый чай не был так распространен и о нем говорили мало. Сегодня о невероятных качествах белого чая всерьез заговорили ученые.
Профессор Лондонского Университета Деклан Нагтон, говорит, что уникальные ферменты, содержащиеся в белом чае, обладают возможностью замедлять старение клеток человеческого организма, защищать их от мутаций, приводящих к раковым заболеваниям.
"Опыты показали, что экстракт из белого чая способен поддерживать уровень коллагена и эластина в клетках. Эластин обеспечивает естественную гибкость тела, которая, в свою очередь, обеспечивает нормальную циркуляцию крови и, соответственно нормальную работу внутренних органов, и здоровую эластичную кожу. К тому же эластин играет большую роль в процессе регенерации кожи, то есть заживления ран", - говорит профессор.
Ферменты белого чая не позволяют активным энзаймам и оксидантам расщеплять и выводить из организма эластин и коллаген. Именно потеря этих двух веществ и заставляет кожу стареть, покрываться морщинами и терять здоровый цвет.
"И энзаймы и оксиданты являются ключевыми компонентами нормальных химических процессов, проходящих в организме человека. Тем не менее, последние несколько десятилетий ученые были всерьез озабочены поиском веществ, способных замедлить действие этих ферментов. Каково же было наше удивление, когда все основные пять тестов показали, что экстракт белого чая самым серьезным образом погашает активность энзаймов и оксидантов", - добавляет профессор.
Для исследований было использовано небольшое количество экстракта. Примерно такое же можно получить, выпивая 2-3 кружки белого чая средней крепости в день. Крайне важно правильно подойти к выбору чая. Лучше всего покупать рассыпной белый чай с минимальными вкусовыми добавками и заваривать его в порционном ситечке или в индивидуальном чайнике.
